Кофе Лувак – самый дорогой кофе в мире

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

разное Кофе Лувак – самый дорогой кофе в мире

Сообщение  Admin в 2012-10-19, 19:13


[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]





Кофе Лувак -



самый дорогой кофе в мире

Откуда берётся самый дорогой кофе в мире? Оттуда! [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]




Копи – это индонезийское слово, означающее
кофе, а лувак – это зверёк вида циветта, который принимает самое
активное участие в производстве этого кофе. [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]




[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение][Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Циветты водятся в азиатских странах.
Суматра – основной поставщик кофе Лувак. Суматра хорошо известна как
своими дикими циветтами, так и фермами, на которых циветты разводятся
искусственно.



[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение][Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Циветта живёт на пальмах, внешне она
напоминает куницу и кошку. Как и большинство живущих на деревьях
животных, пальмовая циветта использует хвост в помощь лапам,
передвигаясь высоко над землей.



[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение][Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Циветты питаются, в основном, сочными
мясистыми фруктами, растениями и семенами. Также они едят маленьких
позвоночных животных и насекомых.



[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]


Но самое главное - циветты едят красные
кофейные ягоды, когда они поспевают. Циветта переваривает только внешнюю
оболочку кофейной ягоды, при этом внутреннее зерно остается нетронутым.
Поэтому в помёте циветты и попадаются целые зерна кофе. Но ведь зёрна
прошли через желудок зверька, а желудочный сок циветты содержит
уникальный фермент – цибетин, который придает кофе необычный аромат и
привкус. А поскольку животные обычно выбирают себе в пищу самые зрелые и
самые вкусные плоды, то, таким образом, для производства кофе Лувак
естественным образом отбираются самые лучшие кофейные бобы!



[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение][Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Итак, процесс производства самого дорогого
кофе в мире можно описать таким образом: циветта съедает самые лучшие
кофейные ягоды, которые, проходя через пищеварительный тракт животного,
обрабатываются специальным ферментом – цибетином, затем обработанные
бобы естественным путем покидают организм циветты.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Люди собирают помёт, выбирают зёрна, очищают их, моют, сушат на солнце и
лишь слегка обжаривают, чтобы не нарушить сложный вкус и аромат. Помимо
вкуса и аромата, самой яркой особенностью этого кофе является
отсутствие специфической кофейной горечи.



[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение][Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Раньше кофейные бобы могли быть собраны в
дикой природе из специальных мест, которые циветты использовали в
качестве туалета, или специфических мест, в которых циветты оставляли
свои экскременты, чтобы пометить территорию. Сейчас циветты содержатся, в
основном, на специальных фермах, границы которых достаточно широки,
чтобы животные чувствовали себя комфортно.



[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение][Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Кофе Лувак – самый дорогой кофе в мире. В
Японии и в США этот кофе можно купить расфасованным или на вес, а в
кофейнях Лувак продается по чашке.


Примерные цены за чашку кофе Лувак.
Одно маленькое кафе
в Австралии продает чашку кофе Лувак за 50 австралийских долларов (это
примерно тысяча рублей). В неделю в этом кафе продается не больше
четырёх чашек. Некоторые кафе в Лондоне стали продавать кофе Раро -
смесь кофе Лувак и другого обычного сорта кофе за 50 фунтов (примерно
3000 рублей) за чашку.



[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение][Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение][Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение][Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Лувак – самый дорогой кофе в мире. Означает
ли это, что он также является и самым лучшим кофе? У каждого человека
свой вкус, поэтому есть люди, которым он, вообще, не нравится….
Admin
Admin
Admin
Admin

Женщина
Откуда : Москва
Russia
Баллы : 545
Благодарности : 5
Сообщения : 211

Вернуться к началу Перейти вниз

разное Re: Кофе Лувак – самый дорогой кофе в мире

Сообщение  somxmodmenu в 2019-02-07, 10:32

Самая лучшая это Марагоджип.

somxmodmenu
поваренок
поваренок

Мужчина
Откуда : Днипро
Ukraine
Баллы : 21
Благодарности : 0
Сообщения : 21

Вернуться к началу Перейти вниз

разное Re: Кофе Лувак – самый дорогой кофе в мире

Сообщение  BillGest в 2019-02-18, 13:05

кофе как кофе, для ярых ценителей)

BillGest
поваренок
поваренок

Мужчина
Откуда : Каменец Подольский
Ukraine
Баллы : 39
Благодарности : 0
Сообщения : 25

Вернуться к началу Перейти вниз

разное Re: Кофе Лувак – самый дорогой кофе в мире

Сообщение  Admin в 2019-02-18, 15:59

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] пишет:кофе как кофе, для ярых ценителей)
Или ярых любителей Razz queen
Admin
Admin
Admin
Admin

Женщина
Откуда : Москва
Russia
Баллы : 545
Благодарности : 5
Сообщения : 211

Вернуться к началу Перейти вниз

разное Re: Кофе Лувак – самый дорогой кофе в мире

Сообщение  somxmodmenu в 2019-02-19, 10:46

А сколько таких Ярых есть на форуме? Razz

somxmodmenu
поваренок
поваренок

Мужчина
Откуда : Днипро
Ukraine
Баллы : 21
Благодарности : 0
Сообщения : 21

Вернуться к началу Перейти вниз

разное Re: Кофе Лувак – самый дорогой кофе в мире

Сообщение  BillGest в 2019-02-19, 10:58

зная цену этого кофе, то не 1го

BillGest
поваренок
поваренок

Мужчина
Откуда : Каменец Подольский
Ukraine
Баллы : 39
Благодарности : 0
Сообщения : 25

Вернуться к началу Перейти вниз

разное Re: Кофе Лувак – самый дорогой кофе в мире

Сообщение  Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения