Сливовый торт из сухарей

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

разное Сливовый торт из сухарей

Сообщение  langrina в 2012-11-28, 15:36

Примерные пропорции: сухари – 350 г, сметана жирная – 500г., сахар –полстакана, 5 яиц, масло сливочное или раст. маргарин – 150 г, сливы – 1 кг, дроблёный миндаль или орехи – полстакана-стакан, струганый тонкими пластинами миндаль – полстакана, джем абрикосовый – полстакана, лимонная цедра и корица (на любителя)

Сливы нарезать на четвертинки. Сухари высыпать в полиэтиленовый пакет и раздавить скалкой на крупные кусочки (не в крошку!).
Масло (маргарин) растопить, смешать с яйцами, сметаной, сахаром, добавить щепотку соли, корицу, цедру, всё взбить. Добавить туда раздавленные сухари, размешать. Выложить половину этой массы в форму, посыпать половиной дроблёных орехов, выложить по кругу половину слив.
Повторить в той же последовательности – «тесто», орехи, сливы. Выпекать 1 час при 180 г. Струганый миндаль обжарить без масла при постоянном помешивании до светло-коричневого цвета. Джем растопить до жидкого состояния. Готовый торт полить равномерно джемом и посыпать обжаренным миндалём. Остудить. Подавать со взбитыми сливками.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
avatar
langrina
кулинар-любитель
кулинар-любитель

Женщина
Откуда : ПЕТЕРБУРГ
Russia
Баллы : 207
Благодарности : 14
Сообщения : 69

Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения