Портал Поварята


Рады приветствовать Вас на нашем портале "Поварята".
Зарегистрируйтесь,пожалуйста,тогда Вы сможете видеть и комментировать все материалы форума

Пирог с яблоками и сметанной заливкой

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

разное Пирог с яблоками и сметанной заливкой

Сообщение  Виола в 2013-02-03, 15:59

Рецепт яблочного пирога, вкусного и нежного и быстрого в приготовлении.
Тесто получается слоёное, несладкое.
- 5 ст.л. муки с горкой (с такой горкой, сколько войдет в ложку);
- 100 гр замороженного сливочного масла;
- 1 яйцо;
- 4 ст.л. ледяной воды
Масло порубить вместе с мукой (я потерла на терке)
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Всё смешать, добавить яйцо и воду
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Замесив тесто получается такой мягкий шарик
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Теперь готовое тесто нужно отправить в холодильник пока готовится начинка и заливка.
Для начинки понадобится 3 сладких яблока, которые необходимо почистить от шкурки и нарезать примерно так:
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Теперь заливка:
- 250 гр сметаны;
- 3 ст.л. сахара;
- 1 ст.л. муки;
- 1 ст.л. крахмала (у меня кукурузный);
- ванилин по вкусу. Консистенция заливки должна быть тягучей. Если сметана густая, тогда можно разбавить молоком или сливками
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Далее, тесто размять по форме, сделав бортики, выложить яблоки
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Сверху на яблоки вылить заливку
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Выпекать пирог 45-50 минут при температуре 200 градусов.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Надеюсь пирог понравится[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
avatar
Виола
шеф-повар
шеф-повар

Женщина
Откуда : Москва
Russia
Баллы : 290
Благодарности : 16
Сообщения : 102

Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения