Портал Поварята


Рады приветствовать Вас на нашем портале "Поварята".
Зарегистрируйтесь,пожалуйста,тогда Вы сможете видеть и комментировать все материалы форума

Картофельно-колбасный рулет

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

разное Картофельно-колбасный рулет

Сообщение  Виола в 2013-04-01, 11:58



Ингредиенты даю приблизительно, здесь точность не важна:

500 г картофеля

200-250 г муки

2 яйца

200-250 г копченой или полукопченой или просто вареной колбасы

1 ст.л. сливочного масла

зелень, чеснок

соль, перец

1 яйцо для обмазывания рулета.

Колбаску нарезать и обжарить, картофель сварить в подсоленой воде.



Воду слить, растолочь в пюре и добавить сливочное масло. Посолить и
поперчить по вкусу. Добавить взбитые яйца, муку и замесить мягкое тесто.
Выложить его на полотенце, присыпанное мукой и раскатать в виде
прямоугольника.



Выложить колбаску и присыпать ее зеленью и толченым чесночком.



Используя полотенце, свернуть рулет, предварительно подвернув боковые края теста.



Переложить рулет на противень, выложенный пергаментом и смазать взбитым яйцом.



Выпекать в духовке 30-40 минут при 180-200 градусов до образования золотистой корочки.



Приятного вам аппетита!
avatar
Виола
шеф-повар
шеф-повар

Женщина
Откуда : Москва
Russia
Баллы : 290
Благодарности : 16
Сообщения : 102

Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения