Дрожжевые пироги с капустой-зайки

Ингредиенты:
Мука- 500 гр
Молоко — 1 ст.
Дрожжи — 30 г
Сахар — 1 ч.л.
Яйцо — 2 шт (небольшие).
Масло растительное — 2-3 ст.л.
Соль — 0,5 ч.л.
Капуста свежая — 300 гр.
Морковь — 1 шт.
Желток или сливочное масло для смазывания пирогов.
Лук репчатый — 1 шт.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Приготовление пирогов-заек:
1. Капусту нашинковать, морковь натереть на терке, лук мелко порезать. Все это потушить без масла с небольшим количеством воды до готовности (жидкость должна выкипеть полностью). Посолить по вкусу.[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
2. Замесить дрожжевое тесто.
3. Тесто разделить на шарики, каждый шарик раскатать и положить начинку.[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
4. Закрыть тесто и защипать края (подгибая вниз, чтобы "защипы" были не видны). Сверху разрезать заячьи ушки.[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
5. Формируем мордочку — свободный полет фантазии. Смазать пироги взбитым желтком или сливочным маслом.[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета. Рекомендуется перед выпечкой накрыть уши зайкам фольгой. Минут через 10-15 фольгу можно убрать, тогда весь пирожок пропечется равномерно.[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Приятного аппетита!