Портал Поварята


Рады приветствовать Вас на нашем портале "Поварята".
Зарегистрируйтесь,пожалуйста,тогда Вы сможете видеть и комментировать все материалы форума

Помидорная закуска

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

разное Помидорная закуска

Сообщение  Катерина в 2015-07-07, 16:48

Роскошная закуска для 10 человек - предположительно на природе под шашлычок.
Разумеется,  можно сделать и на одного человека,уменшить количество продуктов в 10 раз.

Смешать в блендере чеснок,порезанный базилик,петрушку,половину каперсов и горчицу.

Потом добавить оливковое масло,бальзамический уксус и перец,перемешать ложкой, посолить по вкусу.

Режим помидоры и моцареллу - на колечки. Выкладываем  на большое блюдо,чередуя помидоры с сыром,потом посыпать порезанным кубиками луком и посыпать перцем.

Обильно полить соусом и посыпать оставшимися каперсами. Украсить по желанию  петрушкой о базиликом.


  • 1 большой зубчик чеснока
  • 1 чашка свежего порезанного базилика(у меня сухой)
  • 10 больших помидор
  • 150мл оливкового масла,первого отжима.
  • 1ст.л бальзамического уксуса
  • 1ст.л горчицы
  • 2 маленьких красных луковицы
  • 4 шарика моцареллы
  • 4ст.л порезанной петрушки свежей(у меня сухая)
  • 4ч.л каперсов.
  • свежий базилик и петрушка для украшения
  • соль и свежемолотый чёрный перец
  • соус

Приятного аппетита!
avatar
Катерина
Модератор
Модератор

Обращаться : Катя,Катюша,на ты
Женщина
Откуда : Москва
Russia
Баллы : 253
Благодарности : 9
Сообщения : 90
настроение оптимистичное

Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения