Кофе Лувак – самый дорогой кофе в мире
Портал Поварята :: Напитки :: кофе
Страница 1 из 1 • Поделиться
Кофе Лувак – самый дорогой кофе в мире
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Кофе Лувак -
самый дорогой кофе в мире
Откуда берётся самый дорогой кофе в мире? Оттуда! [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Копи – это индонезийское слово, означающее
кофе, а лувак – это зверёк вида циветта, который принимает самое
активное участие в производстве этого кофе. [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Суматра – основной поставщик кофе Лувак. Суматра хорошо известна как
своими дикими циветтами, так и фермами, на которых циветты разводятся
искусственно.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Циветта живёт на пальмах, внешне она
напоминает куницу и кошку. Как и большинство живущих на деревьях
животных, пальмовая циветта использует хвост в помощь лапам,
передвигаясь высоко над землей.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
мясистыми фруктами, растениями и семенами. Также они едят маленьких
позвоночных животных и насекомых.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Но самое главное - циветты едят красные
кофейные ягоды, когда они поспевают. Циветта переваривает только внешнюю
оболочку кофейной ягоды, при этом внутреннее зерно остается нетронутым.
Поэтому в помёте циветты и попадаются целые зерна кофе. Но ведь зёрна
прошли через желудок зверька, а желудочный сок циветты содержит
уникальный фермент – цибетин, который придает кофе необычный аромат и
привкус. А поскольку животные обычно выбирают себе в пищу самые зрелые и
самые вкусные плоды, то, таким образом, для производства кофе Лувак
естественным образом отбираются самые лучшие кофейные бобы!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
кофе в мире можно описать таким образом: циветта съедает самые лучшие
кофейные ягоды, которые, проходя через пищеварительный тракт животного,
обрабатываются специальным ферментом – цибетином, затем обработанные
бобы естественным путем покидают организм циветты. [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Люди собирают помёт, выбирают зёрна, очищают их, моют, сушат на солнце и
лишь слегка обжаривают, чтобы не нарушить сложный вкус и аромат. Помимо
вкуса и аромата, самой яркой особенностью этого кофе является
отсутствие специфической кофейной горечи.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
дикой природе из специальных мест, которые циветты использовали в
качестве туалета, или специфических мест, в которых циветты оставляли
свои экскременты, чтобы пометить территорию. Сейчас циветты содержатся, в
основном, на специальных фермах, границы которых достаточно широки,
чтобы животные чувствовали себя комфортно.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Кофе Лувак – самый дорогой кофе в мире. В
Японии и в США этот кофе можно купить расфасованным или на вес, а в
кофейнях Лувак продается по чашке.
Примерные цены за чашку кофе Лувак.
Одно маленькое кафе
в Австралии продает чашку кофе Лувак за 50 австралийских долларов (это
примерно тысяча рублей). В неделю в этом кафе продается не больше
четырёх чашек. Некоторые кафе в Лондоне стали продавать кофе Раро -
смесь кофе Лувак и другого обычного сорта кофе за 50 фунтов (примерно
3000 рублей) за чашку.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
ли это, что он также является и самым лучшим кофе? У каждого человека
свой вкус, поэтому есть люди, которым он, вообще, не нравится….
Admin- Admin
-
Откуда : Москва
Баллы : 545
Благодарности : 5
Сообщения : 211
Re: Кофе Лувак – самый дорогой кофе в мире
Самая лучшая это Марагоджип.
somxmodmenu- поваренок
-
Откуда : Днипро
Баллы : 21
Благодарности : 0
Сообщения : 21
Re: Кофе Лувак – самый дорогой кофе в мире
кофе как кофе, для ярых ценителей)
BillGest- поваренок
-
Откуда : Каменец Подольский
Баллы : 48
Благодарности : 0
Сообщения : 28
Re: Кофе Лувак – самый дорогой кофе в мире
Или ярых любителейBillGest пишет:кофе как кофе, для ярых ценителей)
Admin- Admin
-
Откуда : Москва
Баллы : 545
Благодарности : 5
Сообщения : 211
Re: Кофе Лувак – самый дорогой кофе в мире
А сколько таких Ярых есть на форуме?
somxmodmenu- поваренок
-
Откуда : Днипро
Баллы : 21
Благодарности : 0
Сообщения : 21
Re: Кофе Лувак – самый дорогой кофе в мире
зная цену этого кофе, то не 1го
BillGest- поваренок
-
Откуда : Каменец Подольский
Баллы : 48
Благодарности : 0
Сообщения : 28
Портал Поварята :: Напитки :: кофе
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
2019-05-31, 10:01 автор BillGest
» чай
2019-05-31, 09:57 автор BillGest
» Мясо
2019-05-31, 09:55 автор BillGest
» Страусиное мясо: польза и вред
2019-05-17, 09:49 автор BillGest
» Как правильно разделать курицу: инструкция с фото, видео
2019-05-17, 09:47 автор BillGest
» Кокос: сколько калорий, чем полезен, как выбрать и открыть, с чем сочетается
2019-05-17, 09:45 автор BillGest
» Особенности приготовления пастилы из винограда
2019-05-17, 09:44 автор BillGest
» Особенности употребления сельдерея при похудении
2019-05-17, 09:41 автор BillGest
» Особенности морковной диеты
2019-05-17, 09:40 автор BillGest
» Репа польза и вред для здоровья
2019-03-13, 11:19 автор BillGest