Салат Овощное ассорти
Портал Поварята :: Салаты :: овощные
Страница 1 из 1 • Поделиться
Салат Овощное ассорти
Помидоры - 500 г,
капуста белокочанная - 300 г,
огурцы - 2 шт.,
лук репчатый -1 шт.,
перец сладкий - з шт.,
уксус винный - 50 мл,
базилик, кинза - по 1 пучку,
зелень укропа - 2 ст. л.,
чеснок -1-2 зубчика,
соль по вкусу.
1. Помидоры нарежьте кружками средней толщины. Из сладкого перца удалите плодоножку и нарежьте кружочками, лук -
тонкими кольцами. Крупные огурцы очистите от кожицы, а мелкие, с тонкой
кожей, не очищая нарежьте длинными ломтиками. Капусту тонко нашинкуйте,
слегка посолите и отожмите руками.
2. Кинзу и чеснок нарубите и разотрите с солью до кашицеобразной массы, влейте уксус и перемешайте. Дайте заправке настояться.
3. В центр блюда уложите горкой помидоры, полейте приготовленной
уксусной заправкой. На помидоры уложите кольца лука. Вокруг горки
поместите капусту, огурцы и сладкий перец и снова полейте их заправкой.
Посыпьте салат измельченной зеленью базилика и кинзы.
капуста белокочанная - 300 г,
огурцы - 2 шт.,
лук репчатый -1 шт.,
перец сладкий - з шт.,
уксус винный - 50 мл,
базилик, кинза - по 1 пучку,
зелень укропа - 2 ст. л.,
чеснок -1-2 зубчика,
соль по вкусу.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
1. Помидоры нарежьте кружками средней толщины. Из сладкого перца удалите плодоножку и нарежьте кружочками, лук -
тонкими кольцами. Крупные огурцы очистите от кожицы, а мелкие, с тонкой
кожей, не очищая нарежьте длинными ломтиками. Капусту тонко нашинкуйте,
слегка посолите и отожмите руками.
2. Кинзу и чеснок нарубите и разотрите с солью до кашицеобразной массы, влейте уксус и перемешайте. Дайте заправке настояться.
3. В центр блюда уложите горкой помидоры, полейте приготовленной
уксусной заправкой. На помидоры уложите кольца лука. Вокруг горки
поместите капусту, огурцы и сладкий перец и снова полейте их заправкой.
Посыпьте салат измельченной зеленью базилика и кинзы.
Магдалена- кулинар-любитель
-
Откуда : Москва
Баллы : 159
Благодарности : 8
Сообщения : 67
Портал Поварята :: Салаты :: овощные
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
2019-05-31, 10:01 автор BillGest
» чай
2019-05-31, 09:57 автор BillGest
» Мясо
2019-05-31, 09:55 автор BillGest
» Страусиное мясо: польза и вред
2019-05-17, 09:49 автор BillGest
» Как правильно разделать курицу: инструкция с фото, видео
2019-05-17, 09:47 автор BillGest
» Кокос: сколько калорий, чем полезен, как выбрать и открыть, с чем сочетается
2019-05-17, 09:45 автор BillGest
» Особенности приготовления пастилы из винограда
2019-05-17, 09:44 автор BillGest
» Особенности употребления сельдерея при похудении
2019-05-17, 09:41 автор BillGest
» Особенности морковной диеты
2019-05-17, 09:40 автор BillGest
» Репа польза и вред для здоровья
2019-03-13, 11:19 автор BillGest