Салат "Ревнивец"
Портал Поварята :: Салаты :: куриные
Страница 1 из 1 • Поделиться
Салат "Ревнивец"
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Ингредиенты:
Куриное филе - 180-200 г
Кунжут - 2-3 ч. л.
Пекинская капуста - 1,5 стакана
Болгарский перец - 0,5 шт.
Лук синий - 0,5 головки
Кукуруза - 2 ст. л.
Сырные шарики:
Сыр фетакса - 70 г
Чеснок - 1 зуб.
Сушеный базилик - 0,5 ч. л.
Укроп - по вкусу
Для крутонов:
Батон - 2 ломтика
Масло растительное - 30 мл
Прованские травы - 0,5 ч. л.
Чеснок - 1 зуб.
Заправка:
Майонез - 4 ст. л.
Соевый соус - 10-15 мл
Чеснок - 2 зуб.
Мандариновый фреш - 0,5 мандарина
Приготовление салата из пекинской капусты с курицей:
1. Приготовим крутоны. Для этого нарежем батон кубиком со стороной около
1,5 см. Смешаем растительное масло с чесноком, прованскими травами и
солью. Поместим наши кубики в емкость для запекания, зальём
приготовленной смесью, тщательно перемешаем и отправим в духовку на
15-20 минут при температуре 160-170 градусов. Время от времени
перемешиваем их.
2. Куриное филе режем полосками, солим, перчим, посыпаем кунжутом.
Обжариваем на большом огне минут 5-7, часто помешивая, не допуская
зажаривания мяса - нам оно нужно сочное внутри.
3. Мелко режем капусту, болгарский перец тонкой соломкой.
4. Далее делаем сырные шарики. Для этого берем сыр фетакса, добавляем к
нему мелко рубленый укроп, чеснок через пресс, базилик и хорошенько
разминаем вилкой (я добавлял немножко сливок для более мягкой
консистенции). Потом из этой массы лепим руками шарики - в ладошках, как
из пластилина.
5. Для заправки смешиваем майонез, соевый соус, чеснок, мандариновый сок.
6. Смешиваем капусту, кукурузу, мелко резаный лук, болгарский перец,
курицу. Укладываем на тарелку, сверху укладываем сырные шарики, крутоны,
поливаем салат из пекинской капусты заправкой.
Приятного аппетита!
Markis- кулинар-любитель
- Обращаться : Макс,на ты
Откуда : Петербург
Баллы : 179
Благодарности : 8
Сообщения : 65
Похожие темы
» Салат Букет роз
» Салат "Леший"
» Салат грибной
» Фотоподборка оригинально оформленных блюд
» Салат Сердечный
» Салат "Леший"
» Салат грибной
» Фотоподборка оригинально оформленных блюд
» Салат Сердечный
Портал Поварята :: Салаты :: куриные
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
2019-05-31, 10:01 автор BillGest
» чай
2019-05-31, 09:57 автор BillGest
» Мясо
2019-05-31, 09:55 автор BillGest
» Страусиное мясо: польза и вред
2019-05-17, 09:49 автор BillGest
» Как правильно разделать курицу: инструкция с фото, видео
2019-05-17, 09:47 автор BillGest
» Кокос: сколько калорий, чем полезен, как выбрать и открыть, с чем сочетается
2019-05-17, 09:45 автор BillGest
» Особенности приготовления пастилы из винограда
2019-05-17, 09:44 автор BillGest
» Особенности употребления сельдерея при похудении
2019-05-17, 09:41 автор BillGest
» Особенности морковной диеты
2019-05-17, 09:40 автор BillGest
» Репа польза и вред для здоровья
2019-03-13, 11:19 автор BillGest