Портал
Форум
Поиск
Последние изображения
ВходКвашеная капуста
Портал Поварята :: закуски :: Холодные закуски :: овощные :: из капусты
Страница 1 из 1 • Поделиться
Квашеная капуста
Admin 2013-11-19, 18:38
Свежую капусту необходимо очистить от порченых листов и нашинковать. Желательно делать это на специальной шинковке, заранее порубив верхушку капусты острым ножом. После этого очистить морковь, натереть ее на крупной терке и смешать с капустой. Сюда же добавляем черный перец горошком, лавровый перец, ломтики перца чили. Что касается соли, необходимо выдержать пропорцию горсть соли на одно ведро капусты.
Всю капусту необходимо очень хорошо перемять руками до тех пор, пока она не начнет давать сок. Затем все сложить в подходящую посуду — ведро, стеклянные банки или кастрюлю. Сок не сливаем. Поставить капусту в прохладное место и выдержать минимум неделю. Лучше всего сочетается с картошкой.
Всю капусту необходимо очень хорошо перемять руками до тех пор, пока она не начнет давать сок. Затем все сложить в подходящую посуду — ведро, стеклянные банки или кастрюлю. Сок не сливаем. Поставить капусту в прохладное место и выдержать минимум неделю. Лучше всего сочетается с картошкой.
Admin- Admin
-
Откуда : Москва
Баллы : 545
Благодарности : 5
Сообщения : 211
Портал Поварята :: закуски :: Холодные закуски :: овощные :: из капусты
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения|
|
|
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%D0%97%D0%B0%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%B7%D0%BA%D0%B0...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%D0%9A+%D1%81%D0%BE%D0%B6%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8E%2C+%D0%BF%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA+%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%BA+%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%83%D0%BF%D0%B5%D0%BD.')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());)
» чай
» Мясо
» Страусиное мясо: польза и вред
» Как правильно разделать курицу: инструкция с фото, видео
» Кокос: сколько калорий, чем полезен, как выбрать и открыть, с чем сочетается
» Особенности приготовления пастилы из винограда
» Особенности употребления сельдерея при похудении
» Особенности морковной диеты
» Репа польза и вред для здоровья