Закуска из крабовых палочек на огурцах

Ориентировочное время приготовления: 20 минут

Ингредиенты на 24 штуки:

1 спелое авокадо
1 ст. л. майонеза
2 ст.л. сока лайма
щепотка соли
щепотка кайенского перца
2 средних огурца
250 г имитации крабового мяса (крабовых палочек)
листья петрушки или кинзы для украшения

Авокадо разрезаем пополам, удаляем косточку и счищаем кожуру. Мякоть
режем на небольшие кусочки и кладем в чашу блендера. Добавляем сок
лайма, майонез, соль и перец. Перемалываем до однородности.



Огурцы нарезаем на 12 ломтиков.



Крабовое мясо нарезаем на небольшие кусочки.



На каждый ломтик огурца кладем по 1 ч.л. крема из авокадо, сверху кладем крабовое мясо и украшаем зеленью.

Подаем немедленно.