Рыбка с сюрпризом

**langrina** 2012-11-08, 17:42

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Совершенно необычно вкусная рыбка получается по этому рецепту!
Удивительно нежная и вкусная, и приготовить ее без труда
сможет каждый!

Берем два примерно одинаковых филе рыбы примерно грамм 600

Делаем
маринад:

250 мл воды,
2 ст. л. уксуса
100 мл растительного масла,
соль, перец

Маринуем нашу рыбку минут 20-30

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Пока рыбка маринуется готовим начинку

150 гр. твердого сыра
2 яйца
2 луковицы
1 пучок петрушки

Фарш - лук порезать, обжарить, петрушку измельчить, яйца мелко нарезать.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Смешать яйца, лук, петрушку .

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

На фольгу, смазанную маслом, положить один кусок филе, посыпать тертым сыром
затем положить слой фарша,снова посыпать сыром и накрыть вторым филе.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Фольгу закрыть
конвертом, выложить на противень и запечь в
духовке при температуре 250 градусов минут 20.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Эту рыбку можно есть как горячей так и холодной.

Приятного аппетита![Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]