Рулеты из китайского салата с рыбной начинкой

6-7 больших листьев салата,

3 столовых ложки творога,

1 банка рыбных консервов в собственном соку или в масле,

2 яйца, сваренных вкрутую,

половина пучка зеленого лука,

1 пучок укропа,

2-3 ложки майонеза,

соль, черный молотый перец по вкусу,

2-3 зубчика чеснока.

Листья салата вымойте и выдержите в холодной воде, чтобы они были упругими.

Творог смешайте с рыбными консервами и хорошо разотрите ложкой, затем
добавьте, мелкорубленый зеленый лук и зелень укропа и приправьте по
вкусу солью и перцем.

На салатный лист выложите смесь и сверните трубочкой. Уложите трубочки
на блюдо и полейте сметаной или майонезом, смешанным с измельченным
чесноком.

Приятного аппетита!