Блинная лазанья

**Carte_Noire** 2013-03-16, 10:03

Нам понадобится:

Блины около 1 кг,
грибы шампиньоны 700 г,
сыр голландский 400 г,
сметана 400 г,
лук репчатый 3-4 средние головки,
соль,
перец,
лавровый лист - по вкусу.

Приготовление:

Испеките блины по Вашему любимому рецепту.

Грибы помыть, мелко нарезать, обжарить, чтоб полностью выпарилась вода, добавить мелко нарезанный лук, все перемешать, обжарить, затем добавить 3-4 ст.ложки сметаны. Накрыть крышкой и протушить 3-5 минут.

Сыр натереть на крупной терке.

Дно большой плоской тарелки смазать рафинированным подсолнечным маслом, положить два блина, затем 1-2 ст. ложки грибов, блин, тертый сыр, блин, грибы... и т. д.

Верхних тоже должно быть два чистых блина, затем все обильно смазать сметаной, как торт, со всех сторон, и обильно посыпать тертым сыром.

Духовку предварительно разогреть до 180 градусов, лазанью поставить в духовку на 20 минут, до тех пор, пока зарумянится корочка.

Подавать к столу теплой.

Приятного аппетита!!!

с сайта povarenok.in.ua

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]