Суп из кабачков с брынзой без мяса

Продукты:
2 кабачка средних размеров, 2 ст.л. муки, 3 ст.л. растительного или сливочного масла, 6-7 стаканов воды, кефир или простокваша, вареное яйцо, зелень укропа, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:
1. Потушите муку с ложкой подсолнечного масла, не подрумянивая.
2. Затем разведите муку водой и посолите. Доведите до кипения и добавьте нарезанные на кубики кабачки.
3. Снимите суп с огня и добавьте накрошенную брынзу.
4. Заправьте суп яйцом и половиной стакана кефира или простокваши. Украсьте блюдо зеленью укропа.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]