Куриные грудки, запечённые в сливках

**langrina** 2012-07-09, 19:11

Ингредиенты:
Куриные грудки - 2 шт
Сливки - 200 мл
Перец болгарский - 1 шт
Горчица (зернистая) – 1 ст. ложка
Чеснок - 4-5 зубка
Соевый соус - 3 ст. ложки
Пряные травы - по вкусу
Соль, перец - по вкусу

Куриные грудки, запечённые в сливках 89180869_1

Куриные грудки, запечённые в сливках 89180869_1

Куриные грудки, запечённые в сливках 89180875_2

Приготовление:

Грудки разделить пополам, сделать поперечные надрезы, положить мясо в
ёмкость, добавить соевый соус, горчицу, пряные травы на вкус и по
желанию, кто что предпочитает, всё перемешать и поставить мариноваться
на 30 минут. Болгарский перец нарезать полосками, достать грудки,
переложить в форму для запекания, вставить в надрезы перец, смешать
сливки с чесноком, выдавленным через чеснокодавку, добавить душистый
перец, посолить, всё перемешать и залить сливочным соусом куриные
грудки. Форму прикрыть фольгой, запекать при температуре 180ºС около 20
минут, затем снять фольгу и запекать ещё минут 20, часто поливая мясо
соусом. Приятного аппетита!
chiken