Портал
Форум
Поиск
Последние изображения
ВходШашлычки из лосося с белым соусом
Страница 1 из 1 • Поделиться
Шашлычки из лосося с белым соусом
Admin 2012-08-05, 19:02
Рецепт шашлычков из лосося с очень интересным белым соусом. Готовить его совсем несложно, но очень важно, чтобы во время приготовления он не закипел и не свернулся, тогда он приобретёт кремообразную текстуру. Соус придаст этому блюду законченный вкус, прекрасно дополняя нежную рыбку.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Ингредиенты:
Лосось - 300 г
Яичные желтки - 2 штуки
Сливочное масло - 50 г
Сметана - 50 г
Винный уксус - 2 столовые ложки
Репчатый лук - 1 штука
Ингредиенты:
Лосось - 300 г
Яичные желтки - 2 штуки
Сливочное масло - 50 г
Сметана - 50 г
Винный уксус - 2 столовые ложки
Репчатый лук - 1 штука
- Нарезаем лук мелко и тушим в винном уксусе на сковороде до выпаривания влаги.
- растопим сливочное масло и добавим к нему сметану.
- Взбиваем желтки с 1 столовой ложкой воды и нагреваем на небольшом огне,пока не образуется пена. Очень важно, чтобы соус не закипел, поскольку желтки могут свернуться.
- Ставим полученную смесь на водяную баню и добавляем постепеннорастопленное масло со сметаной. Перемешиваем всё тщательно и нагреваем в течение пяти минут.
- Нарезаем кубиками лосось и обжариваем на сковороде до готовности.
- Подаём лосось в виде шашлычков с белым соусом.
Admin- Admin
-
Откуда : Москва
Баллы : 545
Благодарности : 5
Сообщения : 211
Похожие темы» Севиче из лосося
» Имбирное мороженое с белым шоколадом
» Рыба с соусом
» Ягодные кексы в формочках с белым шоколадом
» Закуска из баклажана с соусом цацики
» Имбирное мороженое с белым шоколадом
» Рыба с соусом
» Ягодные кексы в формочках с белым шоколадом
» Закуска из баклажана с соусом цацики
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения|
|
|
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%D0%97%D0%B0%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%B7%D0%BA%D0%B0...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%D0%9A+%D1%81%D0%BE%D0%B6%D0%B0%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8E%2C+%D0%BF%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA+%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%BA+%D0%BD%D0%B5%D0%B4%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%83%D0%BF%D0%B5%D0%BD.')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());)
» чай
» Мясо
» Страусиное мясо: польза и вред
» Как правильно разделать курицу: инструкция с фото, видео
» Кокос: сколько калорий, чем полезен, как выбрать и открыть, с чем сочетается
» Особенности приготовления пастилы из винограда
» Особенности употребления сельдерея при похудении
» Особенности морковной диеты
» Репа польза и вред для здоровья